1.一般情况下 

struct 结构体名{
....
};

struct Stu
{char str[100];  //存学生姓名int high;  //存身高char sex;  //存性别double score; //成绩
};

2.无名结构体(不能再以次结构类型去定义变量)

struct{
...
};

struct 
{数据类型 结构体成员1;数据类型 结构体成员2;数据类型 结构体成员3;·····
};

或者在定义结构体类型的位置，直接定义结构体变量

struct{int age；char sex；
}a,b={2,'m'};

3.结构体变量和结构体同时定义

struct Stu{
...
}Stu;

struct Stu 
{char str[100];  //存学生姓名int high;  //存身高char sex;  //存性别double score; //成绩}Stu

4.typedef 和结构体结合

typedef struct 结构体名{
...
};

typedef struct 结构体名{
...
}同名/别名；

typedef struct{
...
}别名；

typedef struct Stu 
{char str[100];  //存学生姓名int high;  //存身高char sex;  //存性别double score; //成绩}Stu；